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要太郎日記

河童と民話で有名な民話のふるさと岩手県遠野市で、『民宿とおの』を営む三代目・要太郎の日記。
遠野は「どぶろく特区」。自前の田で酒米を栽培し、私が愛情込めてどぶろくを作っています。
遠野のことや、どぶろく造り、「民宿とおの」についての話題が中心です。
<< ご無沙汰でございます。 | main | 寒干し大根 >>
紅葉真盛り
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    だいぶ冷え込んできました。ここ最近の「とおの」です・・・。
    街中もだいぶ秋色となりまして、なんとなく空も、寂しいかんじにみえます。風が吹き荒れるたびに「とおの」の野山、里も冬仕度です。それと、うっかりしておりまして、お伝えするのが遅くなりましたが、今月13日と14日は奈良県に出張の為、お休みとさせて頂きます。大変申し訳ありませんが、よろしくお願いします。


    この時期、風邪には、十分に注意して下さい。私の周りでちらほら出始めました。私も気をつけねば・・・・・。
    | - | 18:41 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
    takaさん、有り難うございます。
    「天」のたいきさんより、お電話頂きましたことおぼえてます。翌日、お部屋をおとりできませんで申し訳ありませんでした。それでも遠野の風景を満喫されたようで、安心しております。どぶろく作り、まだまだ勉強中ではありますが、もっと勉強して、民宿とおのらしい「どぶろく」を作りたいと思っております。また近くにお越しいただく機会がありましたら、おより下さい。本当に有り難うございました。
    民宿とおの
    | ヨータ | 2008/11/27 4:17 PM |

    11月の頭に遠野に旅行に行った時、前の晩に泊まった盛岡で「天」の店長さん(?)に紹介していただきそちらのどぶろくをおいしく頂きました。
    初めてどぶろくというものを飲んだのですが少々アルコールがきつい(不思議と40度くらいのウイスキーと同じように感じました。)感じはしましたが米の甘味を感じられる素晴らしい味でした。次がいつ行けるかわからない上にどぶろくは基本的には冬季限定と聞いているのであの味をしばらく味わえないのは非常に残念です。遠野の自然や文化に感動したのでこれからもあの幻想的な景観を大事にしていくべきだと思っています。これからますます寒さも厳しくなってくるでしょうから健康には十分お気をつけて下さい。
    | taka | 2008/11/24 2:41 AM |










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